豆芽古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”,其样子又像一把如意,所以人们又称它为如意菜。
其实豆芽是冬天的一种常见食品。虽然现在的技术十分发达,但在寒冷的冬季,蔬菜的种类仍然有所减少,而豆芽却是此时的一道时令美味,营养丰富的蔬菜,深受广大消费者的青睐。
近期,吉林省市场监督管理厅网站发布关于食品不合格情况的通告。得知本次抽检4类食品共批次样品。其中,合格样品批次,不合格样品9批次含有7批豆芽问题不小。检验机构为吉林省产品质量监督检验院。
1.伊通满族自治县伊通镇果蔬鲜水果蔬菜大卖场销售的标称浩源菜站为进货来源的黄豆芽(.11.12),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)83.8mg/kg,标准规定:不得检出。
2.二道区新苑市场丽华豆制品摊床销售的标称宽城区永升蔬菜种植园为进货来源的黄豆芽(.11.10),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)65.4mg/kg,标准规定:不得检出。
3.伊通满族自治县伊通镇优品生鲜超市销售的标称伊通满族自治县伊通镇胡三蔬菜商店为进货来源的黄豆芽(.11.11),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)89.4mg/kg,标准规定:不得检出。
4.吉林市丰满区荣老六蔬菜批发行销售的标称杨亮为进货来源的黄豆芽(.11.12),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)mg/kg,标准规定:不得检出。
5.绿园区同鑫水产品综合市场谷利伟豆制品摊床销售的标称吉林省烧锅豆制品有限公司为进货来源的绿豆笨芽(.11.10),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)mg/kg,标准规定:不得检出。
6二道区新苑市场丽华豆制品摊床销售的标称宽城区永升蔬菜种植园为进货来源的绿豆芽(.11.10),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)72.3mg/kg,标准规定:不得检出。
7.吉林市丰满区王兴龙蔬菜批发部销售的标称赵贵祥为进货来源的黄豆芽(.11.12),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)mg/kg,标准规定:不得检出。
4-氯苯氧乙酸钠为苯氧乙酸类化合物,是一种植物生长调节剂,可以促进植物体内的生物合成和生物转移,不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟,还能达到改善植物品质之目的。
《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(年第11号)中规定豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸钠。
对抽检中发现的不合格产品,吉林省市场监督管理厅已通报当地市场监管部门依法予以查处。长春、吉林、四平市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;长春、吉林、四平市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
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