菌落总数与防腐剂超标广东抽检2批次肉制品

中国质量新闻网讯（王成成）近日，广东省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、肉制品、饮料、饼干、水果制品、糕点和食用油、油脂及其制品等7类食品批次样品，其中不合格样品中涉及2批次肉制品。

（一）江门市新会区永利超市有限公司销售的标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的（沙嗲味）牛肉粒，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

（二）江门市蓬江区大志贸易行销售的标称江门市江海区满居香食品有限公司生产的湘味二刀肉，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

据了解，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂。产品中苯甲酸及其钠盐不合格的原因，可能是企业为延长产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超范围使用，或者未准确计量。过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状，长期食用可能引起肝肾脏的慢性损害。

此外，如果食品的菌落总数严重超标，不仅会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

信用中国显示，广东农夫山庄食品工业有限公司于年4月11日因违反《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第二款“食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。”的规定，被揭西县市场监督管理局处以罚款并没收违法所得共.6元。

另外，国家企业信用信息公示系统显示，江门市江海区满居香食品有限公司也曾于年3月4日因违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款被处以罚款并没收违法所得共元。