#百家帮扶计划#随着食品工业的快速发展，各种食物添加剂被广泛应用于各类加工食品中。然而，对于广大消费者来说，如何正确识别和选择添加剂含量少、安全性高的食品却成了一个难题。本文将为大家详细解读食物添加剂的相关知识，帮助大家在享受美食的同时，学会科学地识别食物中的隐形杀手。
那么常见食物添加剂及其作用都有哪些呢？
1.防腐剂：用于延长食品保质期，常见的有苯甲酸盐、山梨酸钾等。
2.甜味剂：为食品提供甜味的化学物质，如糖精钠、甜蜜素等。
3.着色剂：使食品具有特定颜色和外观，如胭脂红、柠檬黄等。
4.漂白剂：用于去除食品中的色素和杂质，如过氧化氢（双氧水）等。
三、如何识别健康食品？
1.查看食品标签：购买食品时，一定要仔细查看产品标签，了解食品成分及生产日期等信息。优先选择标注“未添加”、“低盐低糖”等字样的食品。
2.留意使用量：国家对每种添加剂都有严格的使用标准，一般来说，食用量越小的食物添加剂安全性越高。因此，应尽量选择添加剂种类少、用量低的食品。
3.
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