触目惊心有11批豆芽均因禁用添加剂,别

豆芽是一种很常见的蔬菜，脆嫩爽口，富含丰富蛋白质和各种营养元素。但是豆芽被查出问题的事情也是时有发生，最近一次抽查就查出11批，对于广大消费者来说，无疑是个糟糕的消息。

近期，厦门市市场监督管理局发布食品安全专项监督抽检信息。抽取粮食加工品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品5大类批次样品，检出不合格豆芽样品11批次。情况如下：

厦门福润旺家贸易有限公司的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg厦门市海沧区黄禾婆餐饮店的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg厦门市海沧区有缘在鲜果蔬店的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）0.mg/kg厦门市海沧区有缘在鲜果蔬店的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）0.mg/kg厦门市湖里区陈月华蔬菜摊的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg厦门市湖里区庄秀延蔬菜摊的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg厦门市思明区清弟小吃店的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg，规定不得检出厦门市同安区绿青和蔬菜店的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg厦门市同安区现代姥姥餐饮店的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg厦门市同安区欣龙饭店的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）0.mg/kg厦门同来香餐饮管理有限公司的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验值为0.mg/kg以上11批次豆芽，经检验均不符合国家食品安全标准规定。

小知识：

4-氯苯氧乙酸钠，是一种植物生长调节剂，豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用。

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

国家规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！