工业常用有机杀菌剂作用机理醇类

常见的醇类杀菌剂有乙醇、正丙醇、异丙醇、三氯叔丁醇、布罗波尔、苯甲醇、苯乙醇、苯氧乙醇等。它们的结构。

通常醇类具有快速的杀菌活性，包括耐酸菌，但不具有杀孢子作用，它们杀病毒的活性较低，但对部分病毒具有杀灭作用。醇类通常在有部分水的氛围下活性更好，其杀灭机理是:破坏细胞膜，使部分重要蛋白失活，并进一步干扰代谢过程，最终使细胞裂解。此外，一些报道显示，醇类会导致大肠杆菌中脱氢酶的变性，并因抑制代谢过程导致产气肠杆菌滞后期延长。

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