8家蔬菜档太坑人,黄豆芽都被查出违

豆芽是豆子发芽后形成的“活体蔬菜”，比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了变化，营养价值和营养利用率都有所增加。因营养丰富、脆嫩鲜美，是老百姓餐桌上的家常菜。近期，广东省东莞市市场监督管理局组织了食品监督抽检，发现有8家的黄豆芽不合格，具体情况如下：东莞市石碣玉碧蔬菜档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.mg/kg，6-苄基腺嘌呤标准值为0.mg/kg；东莞市企石志林蔬菜档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；东莞市企石志英蔬菜档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；东莞市企石良记蔬菜店的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；东莞市塘厦合林菜档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为80.1μg/kg；东莞市企石中凤蔬菜批发档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；东莞市企石赵义蔬菜批发档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；东莞市企石永相蔬菜档的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg。4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤在豆芽中不得检出，所以以上8批次黄豆芽样品均不符合国家食品安全标准规定：不得检出。对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止销售、购进、加工等措施控制风险，并依法予以查处。4-氯苯氧乙酸钠，6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂，主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。曾在豆芽生产中被广泛使用。《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。这8家的豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠，6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。大家在选购时要注意：自然培育的豆芽，根须发育良好，没有烂根烂尖，并且身挺直稍细，芽脚不软。另外，有刺鼻味道的豆芽也不建议购买。为了更多人的健康安全，欢迎大家

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