近日，小编突然看到国家市场监督管理总局发布的《关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》文件，介绍关于食品中塑化剂污染管控的方法，为此，小编针对日常生活中塑化剂的防护编写了此文。
可以说，近些年来塑化剂问题一波接着一波，从年台湾起云剂中检出塑化剂事件、年酒鬼酒白酒中检测出塑化剂事件，到年的西凤酒西凤酒被曝塑化剂超标；年“拉杜蓝乔核桃油产品被代理商曝光检出塑化剂”引风波；更有谣言说“面粉中添加塑化剂”，“方便面中含有塑化剂”，“许多食品中都检测出塑化剂”，以至于让人们谈“塑”色变。
塑化剂问题的持续发酵，并且以讹传讹，导致人们分不清谣言还是事实，这对人们的日常生活影响很大，也对食品及食品相关品行业有较大的消极影响。那么，我们该如正确认识塑化剂呢，如何预防塑化剂对我们造成危害呢？下面就由小编一项一项地向大家介绍一下：
1、什么是塑化剂？
台湾一般称可塑剂，塑化剂，大陆习惯叫增塑剂（软化剂）。它是在工业生产上被广泛使用的高分子材料助剂。凡是添加到聚合物材料中能使聚合物塑性增加的物质都称为塑化剂，其种类很多，包括邻苯二甲酸酯、脂肪族二元酸酯、脂肪酸酯、苯多酸酯、多元醇酯、环氧烃类、烷基磺酸酯等。
我们常说的塑化剂，主要是指邻苯二甲酸酯类物质，该类化合物一般在常温下为无色透明的油状黏稠液体，属脂溶性物质，易溶于甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。主要包括邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二辛酯(DOP)等，其中用量最多的是邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)，约占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。
2、塑化剂的功能与用途
塑化剂的使用可以改善高分子材料的性能，增加聚合物材料的延展性和柔韧性，降低生产成本，提高生产效益。它作为助剂普遍应用于塑料制品、混凝土、泥灰、水泥、石膏、化妆品及清洗剂等材料中。
经查GB-《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》和GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，塑化剂是可以添加在食品包装中的，但是禁止添加进任何食物、药品和保健品中的。例如下表：
重点介绍以下几项用途：
（1）聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等塑料制品中的使用情况
聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等塑料本身材质坚硬、成型困难，为了使产品具有一定的韧性，方便加工成型，这些塑料加工时必然加入一定量的塑化剂，塑化剂加入的量决定了产品的柔软程度，加入越多，产品越柔软。例如儿童玩具、PVC围裙、PVC食品包装、PVC保鲜膜、PVC托盘、PVC塑料瓶、PVC垫片、医用血袋、输液袋及导管等。
作者：杨勇卿，在年第09期《中国民族民间医药·上半月》发表的《塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量调查》文章中，调查结果一：“聚氯乙烯中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量本次研究中共调查了80批聚氯乙烯材质所制的塑料食品包装，包括软质PVC制品，分别为20批次的保鲜膜，10批次的塑料膜，10批次的饼干托盘，10批次的胶垫，10批次的水龙头分流管以及20批次的硬质PVC制品包装盒，经过气象色谱-质谱法检测，共检出8批次产品中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量超标”。具体结果见表1。
结论：《塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量调查》的作者杨勇卿给出“聚氯乙烯材质制成的塑料包装袋中，存在较大的潜在危害，需要有关部门加以防范和
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