近日,食品领域的“科技与狠活”在短视频平台迅速走红。虽然精通“海克斯科技”的“歪嘴法师”辛吉飞抖音账号已经注销,但酱油茅海天味业(.SH)还是被推上舆论的风口浪尖。
酱油添加剂引热议
9月末,有网友晒出,其在国内和海外购买的海天味业酱油的配料表存在差异:国内销售的酱油产品含有添加剂,而国外销售的产品则不含添加剂,由此质疑海天味业存在视频添加剂上存在“双标”。
短视频博主辛吉飞的“科技与狠活”系列短视频令这一事件迅速发酵,在其中一期内容中,辛吉飞凭借自己在食品添加剂领域的知识,通过混合食盐、味精、增味剂、酱油香精、焦糖色素、果葡糖浆以及清水,现场为网友勾兑了一大桶酱油。
9月30日,漩涡中心的海天味业发布声明称,公司产品都严格按照《食品安全法》生产,且所有产品添加剂的使用均符合我国相关标准法规要求,并将对造谣“酱油致癌”“坑害国人”等言论的短视频账号进行起诉。
虽然海天味业未回应国内外酱油产品配料表的差异问题,不过,有网友发现,海天味业参与了国内酱油行业相关标准的制定。
10月4日,海天味业再发声明,否认公司产品采取“双标”,“用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差,要么是不明真相,要么是别有用心”。
10月5日,辛吉飞在视频中侧面评论了海天味业一事。他表示,希望广大网友明辨是非,不要被人利用,该品牌也有0添加产品。但他也认为,中国消费者不应该和外国消费者吃的不一样,我们要比外国人吃得更好;而品牌把产品踏踏实实做好,就是对消费者最大的回馈和感恩。
目前,这一事件仍在持续发酵着,“海天味业参与起草酱油行业现行标准”也登上热搜,即便中国调味品协会、中国食品工业协会双双下场回应,质疑声仍甚嚣尘上。
值得注意的是,海天酱油产销量连续二十五年稳居全国第一,并遥遥领先。至于“酱油茅”海天味业的股价是否会受影响,也待10月10日开盘后揭晓。
零添加产品定义不一
一位食品行业分析师对银柿财经表示:“食品添加剂问题在调味品领域老生常谈,去年初的‘蚝油没有蚝也不是油’事件同样有海天味业的产品出现,但并未引起太大波澜,毕竟相对酱油而言,蚝油在厨房的使用频次没有那么高。这次引发的反响如此剧烈,最重要原因是消费升级的大背景下,民众对食品添加剂的
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