北京这家的豆腐吃不得,内含违禁防腐剂,胆

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，麻婆豆腐一类的菜肴更是被全国人熟知的名菜。

但最近，北京市市场监督管理局组织了食品安全监督抽检，其中有1批豆腐不合格，情况如下：

l北京市紫光园餐饮有限责任公司大兴分公司经营的豆腐，苯甲酸及其钠盐检验值为0.g/kg，规定不得检出，不符合食品安全国家标准。

北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

小知识：

是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加豆腐保质期，或者弥补豆腐生产过程卫生条件不佳而使用。

在此也要提醒大家，在够买豆腐的时候尽量选择正规场所，并且保留购物凭证。如果发现不合格的豆腐，欢迎向相关部门举报投诉。