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最近,生产海天酱油的海天味业公司有点麻烦,部分网友质疑它针对国内国外的食品添加剂不一样,涉嫌“双标”。
爆料称国内售卖的海天酱油,配料中有明晃晃的大字--食品添加剂,而同样是酱油,在国外售卖的则是零添加,只有水、大豆、小麦、食盐等。
为此,10月5日,海天味业发布声明称,食品企业根据国家不同,是按照各国不同的标准来生产的,平时大家吃的海天酱油所含的食品添加剂符合国家标准以及法规要求。
该公司还指出,食品添加剂是现代食品工业不可或缺的组成部分,海天售卖的国内国外产品内控标准是一致的,并未“双标”,不能从食品添加剂就得出中国食品比外国食品差的结论。
那么,这件事真的是这个海天味业公司说的这样吗?我们到底还能不能安全地用海天酱油了?
(一)
首先,海天公司说各个国家的食品标准不一样,这个确实没说错,而且我们还得承认一点,作为老牌资本主义国家,一般情况下,欧美国家的标准是比我们高的。
所以当大家发现国内外的配料不同时,对海天酱油有质疑是很正常的表现,谁也不想吃一堆食品添加剂到肚子里去,对吧?
手边有海天酱油的朋友,不妨拿出一瓶或者一袋来看一下,看看上面到底有哪些添加剂。
这些乱七八糟的添加剂里面,我重点给大家介绍2种,一个叫谷氨酸钠,也就是味精,是海天酱油拿来提鲜用的。
另一个叫苯甲酸钠,按照百度百科的介绍,这玩意在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。
如果给实验中的小鼠摄入苯甲酸及其钠盐,会导致它体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。
(二)
看,有问题了是不是?大家不要激动,在食品行业内有个说法:抛开剂量谈毒性,就是耍流氓。
再给大家说一个小知识。一种食品的配料表,它的顺序是按照含量多少来排列的,食品添加剂放在最后嗯,就说明它的含量已经很低了,低到人体可以正常代谢出去。
这也是为什么咱们国家允许用食品添加剂的原因,从这个角度来说,海天公司前面没有说错,不是狡辩。
(三)
但是从另一方面来说,这些食品添加剂是非加不可的吗?尤其是国外卖的为什么就可以不加,我们为什么就非要加呢?
我分析有两方面的原因。第一,不用食品添加剂的话,成本比较高,那自然售价也会比较高。咱们国家的经济发展水平还很低,为了大家都能用上,所以得加低成本的食品添加剂。
第二,那就是大家深恶痛绝的一点,你就是店大欺客,欺负咱们自己国家的人,把好东西都卖给国外,差东西糊弄国人。
如果真是这样的话,那你干脆就别干下去了,酱油嘛,又不是什么高精尖产品,没了海天,难道老百姓还没酱油用啦?
关于海天味业发布声明否认“双标”,你有什么想说的吗?欢迎
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