发酵工业总糖检测指导原则

引言发酵历程每每存在葡萄糖效应，因此“持效”碳源在发酵产业中时时被行使，不光也许很大水平淘汰这类效应，还也许有用的升高成本。然而假使错误发酵历程中总糖施行探测，葡萄糖效应依旧有或者涌现，除非抬高复原糖的探测频率。本文中心综述了测定总糖的严重性；玉米淀粉的加工历程和影响淀粉原料的要素；罕见的总糖测定法子。期盼能给众人供应一些协助『申明：本定阅号经过了

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