近期，山东省市场监管部门对酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、饮料、肉制品、方便食品、饼干、食用油、油脂及其制品、豆制品、婴幼儿配方食品、蜂产品、水产制品、调味品、乳制品、薯类和膨化食品、食用农产品、蛋制品、粮食加工品、罐头、糖果制品、餐饮食品、茶叶及相关制品、特殊膳食食品共24大类食品批次样品进行了监督抽检，现将抽检情况予以通告。
总体情况：
本次发布的监督抽检信息共24大类食品批次样品进行监督抽检，其中餐饮食品、淀粉及淀粉制品、罐头、食用农产品、蔬菜制品和水果制品6大类食品20批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、其他污染物超标等问题。
所抽检的样品中有6批次糖蒜（甜蒜）分别涉及糖精钠、甜蜜素、苯甲酸及其钠盐项目不符合GB-《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》中糖精钠（以糖精计）最大使用量为0.15g/kg，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)的最大使用量为1.0g/kg，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的最大使用量为1.0g/kg的规定。
糖精钠、甜蜜素是常见的食品甜味添加剂，甜度高，化学性质稳定，不会被人体代谢吸收，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。一般只要用量不超标，对人体不会产生危害，但如果长期过量食用糖精钠、甜蜜素含量超标的食品，可能对人体健康造成危害。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用，在世界各国食品加工中均被广泛使用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无损害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但若长期过量食用苯甲酸超标的食品，可能对人体健康造成危害。
部分不合格产品信息如下
一
糖蒜（甜蒜）
糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
二
生牛肉
克伦特罗
三
上脑坯羊肉、大黄花鱼
氧氟沙星
四
复用餐饮具(方餐盘、椭圆餐盘)
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
想了解更多不合格产品信息
快来看吧~
部分合格产品信息如下
了解全部合格产品信息~
对上述抽检中发现的不合格产品
生产经营企业所在地市场监管部门
已责令企业查清产品流向
召回、下架不合格产品
控制风险，立案调查
特别提示消费者
在购买到或在市场上发现通告中
所涉不合格产品时
请拨打热线“”
进行投诉或举报
往期回顾
◆《食话实说》①——食品安全五大要点
◆《食话实说》②——如何选购韭菜
◆《食话实说》③——端午将至粽子来袭
◆《食话实说》④——年汛期饮食安全的消费提示
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