本月，各政府监管机构陆续发布了一些重要法规和征求意见稿，如国家卫生健康委员会发布年度食品安全国家标准立项计划，更新《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，国家市场监督管理总局对《保健食品新功能技术评价实施细则（试行）（征求意见稿）》公开征求意见，国家食品安全风险评估中心对L-硒-甲基硒代半胱氨酸等13种食品添加剂新品种公开征求意见。此外，年全国食品安全宣传周活动也在本月开展。
为了更好地帮助企业落地法规，中食安信对年8月份发布的重点法规、标准以及征求意见稿进行了简单解读，同时对本月发布的食品相关法规标准等进行了汇总，供大家参考。
一、《保健食品新功能技术评价实施细则（试行）》公开征求意见
8月2日，国家市场监督管理总局对《保健食品新功能技术评价实施细则（试行）（征求意见稿）》（以下简称“《征求意见稿》”）公开征求意见，意见建议反馈截止时间为年9月1日。
《征求意见稿》规范了保健食品新功能的技术评价工作，指出新功能的保健定位要明确，应当以满足消费者健康需求为宗旨，遵循促进健康、科学合理、真实可信、客观公正的原则，并通过验证评价和新功能保健食品上市监测评价；新功能应有较充分的研究，充分开展新功能评价方法研究和方法学论证；新功能应有实用、可靠的评价方法，评价方法要有坚实可靠的科学依据，一般应要求在动物试验有效的前提下进行人体试食试验。
二、国家卫生健康委员会发布《年度食品安全国家标准立项计划》
8月5日，国家卫生健康委员会发布《年度食品安全国家标准立项计划》（以下简称《立项计划》），共41项食品安全国家标准纳入《立项计划》，包括食品添加剂标准10项、食品产品标准2项、生产经营规范标准3项、理化检验方法与规程标准20项、微生物检验方法与规程标准2项、营养与特殊膳食食品标准4项。
《立项计划》包括修订《食品用香料通则》等9项食品添加剂相关标准，制定《食品添加剂橡子壳棕》；修订食品产品标准《坚果与籽类食品》、《熟肉制品》；修订生产经营规范标准《食品辐照加工卫生规范》、《食品经营过程卫生规范》，制定《腌腊肉制品生产卫生规范》；修订《食品中灰分的测定》、《食品有机酸的测定》等14项理化检验方法与规程标准，制定《食品中多种真菌毒素的测定》等6项；修订《食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》等2项微生物检验方法与规程标准；修订《食品营养强化剂硒蛋白》等3项营养与特殊膳食食品标准，制定《肥胖、减脂手术全营养配方食品》等。
三、13种食品添加剂新品种公开征求意见
8月19日，国家食品安全风险评估中心对13种食品添加剂新品种公开征求意见，其中包括L-硒-甲基硒代半胱氨酸、L-半胱氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐一水物、L-半胱氨酸盐酸盐、L-胱氨酸、L-组氨酸、L-盐酸组氨酸一水物、L-盐酸赖氨酸、L-赖氨酸醋酸盐、L-苯丙氨酸、L-苏氨酸等11种营养强化剂，拟应用于婴幼儿配方食品和特医食品。企业可根据实际情况及时反馈意见，说明企业实际存在的情况及案例，以期能够更加完善，符合食品行业的现状及需求。同时，中食安信可提供新食品原料和食品添加剂新品种申报的服务，有任何问题欢迎随时联系我们（-）。
四、《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新
8月18日，国家卫生健康委员会发布新版《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》（以下简称《名单》）。将原《名单》公布之后，又陆续批准公告的16个可用于食品的菌种和8个可用于婴幼儿食品的菌株增补进《名单》；并参考国际权威组织的有关法规，对部分菌种菌株的分类学地位、拉丁名称进行了调整，更新部分菌种具体到亚种。为了确保管理科学稳定、不影响正常生产经营，设置了2年的过渡期，过渡期内新旧菌种名称均可以使用，过渡期满后需使用更新后的菌种名称。
五、全国食品安全宣传周活动启动
国务院食品安全办等27部门联合印发《关于开展年全国食品安全宣传周活动的通知》，年全国食品安全宣传周以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题，于8月29日启动。宣传周期间，国家层面将举办主场活动、论坛、训练营、研讨会等多种形式的重点活动。同时，最高人民检察院、工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、粮食和储备局市场监管总局等14部门将分别举办“部委主题日”活动，内容涵盖法律法规宣讲、食品安全抽检监测技能大比武、食品安全与营养健康科普宣教、数字赋能食品安全研讨、打击危害食品安全犯罪工作案例分享、质量安全建设培训等。
中食安信希望通过对八月法规回顾以及重点法规的解读，对企业及行业人员把握监管变化趋势、合规宣传产品有所帮助。中食安信可提供标准法规咨询、行业舆情监控、食品标签审核等咨询服务，有任何问题欢迎随时联系我们（-）。
来源：中食安信
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