配料表有这“几个字”是勾兑白醋,再便宜也不买,很多人被骗了
说到白醋大家一定都不陌生,白醋是日常生活中的一个必不可少的调味品,生活中很多菜肴也离不开白醋的调味,白醋具有的去腥、提鲜的作用。超市里的白醋琳琅满目,那你知道怎样挑选一个品质上成的白醋吗?配料表有这“几个字”是勾兑白醋,再便宜也不买,很多人被骗了!
看配料表,现今,食用的东西中大多都有配料表,白醋也不例外。要是想买到一个质量上乘的白醋,看配料表是必不可少的第一位。在看配料表时,一定要注意,配料表中是否有苯甲酸钠和山梨酸钾这两种成分。这是两种比较常见的防腐剂,若是含有这两种成分的话,那么就说明这个白醋一定是勾兑的白醋,就是白送的话也是不要买的。
若是纯粮酿造的白醋的话,瓶身应该会含有酿造的字样,而且,在配料表的第一位,应该是大米或是玉米。虽说在酿造的白醋中也会含有一些防腐剂,但是,一定会是那种危害比较小的防腐剂。不像苯甲酸钠和山梨酸钾这样的危害较重的防腐剂。若是长期食用含有苯甲酸钠和山梨酸钾这样的勾兑白醋,会引起消化不良等一系列症状。
在购买白醋的时候,可以提前摇一摇瓶身,观察一下瓶内气泡消失的速度,若是气泡消失的速度很快的话,那么,毫无疑问,这个白醋一定是勾兑的白醋。但是,摇晃瓶身是不要太剧烈,这样的话也会影响瓶内气泡消失的速度。而且,这样的话,也会影响白醋的质量。
挑选白醋的话,还是要挑选一些大厂家出厂的白醋,这样的话,对于大厂家来说,既然能成为行业内的大厂家,那么质量一定是有保证的。生产日期也是一个很重要的一点,一定要挑选最近生产日期的白醋。特别是当超市大促销的时候,不要图便宜,看到是大厂家就买了。一定要注意生产日期这个点。最后,是看瓶身底部的沉淀物,若是底部澄清透明的白醋可能不是好白醋,若是有沉淀物的白醋更有可能是好白醋。当然,有沉淀物可以,但是一定不能有悬浮物,这样的话,一定不会是一个好的白醋。
你们觉得,白醋还有什么挑选的方法呢?欢迎你们在评论区留言评论。
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