近日，一瓶酱油引发了一场轩然大波。
海天酱油添加剂引发争议，同时被网友质疑“双标”：国外售卖的海天酱油配料表上只有原料水、大豆、食盐、砂糖、小麦，而国内售卖的海天酱油还含有食品添加剂。
海天味业一周内连发两份声明，称“所有产品都严格按照《食品安全法》生产”、“用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心”。
根据财报，酱油产品是海天味业的“支柱”产品，为海天味业贡献了过半营收。数据显示，上半年，海天味业酱油产品的营收为74.93亿元，占营业收入的59.05%。年其酱油产品毛利率达到42.91%。
对于食品添加剂的使用，消费者与行业内认知则出现差异。基于对食品安全的要求，消费者谈“添加剂色变”，近年不少食品企业也频繁宣传食品“零添加”、“纯天然”概念推出高端产品，使得是否有食品添加剂也成为消费者选购产品的一大考量。
行业内则认为，需理性看待食品添加剂的使用。广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬认为不必“谈添加剂而色变”，“而是要在安全范围内去使用添加剂，这样对人体、对食品安全反而是有利的。”
科信食品与营养信息交流中心主任、食品安全博士钟凯对搜狐财经表示，苯甲酸钠、肌苷酸二钠两种成分在食品中本来也存在；添加剂经评估后批准使用，已经考虑长期大量的因素，并留下足够安全边界，几乎没有吃出问题的可能。
作者｜张佳宇张莹张祎海天被曝国内外产品“双标”
连续两份声明作出回应
近日，海天酱油被曝其食品添加剂在国内外“双标”，国外售卖的海天酱油配料表上只有原料水、大豆、食盐、砂糖、小麦，而国内售卖的酱油则含有5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠等食品添加剂。
面对“双标”的争议，10月4日深夜，海天味业官方微博再次发布声明称，食品添加剂广泛运用于世界各国的食品制造中，各企业都会依据法规标准和产品特性合法合规使用食品添加剂，海天产品的内控标准要求大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。
海天味业声明中还提到，用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心；用所谓“双标”来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立，不仅打击消费信心，更会严重影响“中国造”的世界声誉。
这是海天味业一周内发布的第二份声明。
早在9月30日晚间，海天味业官方微博便已发布《严正声明》，对网络中指称海天酱油为“海克斯科技食品”的相关言论进行解释，称其所有产品都严格按照《食品安全法》生产，所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查。
但这一声明当时并未消解民众对其产品中所含食品添加剂的焦虑与恐慌，且被网友评论指出“还是没有解释为什么在日本卖的没有添加剂”。而后，各大短视频及社交平台还陆续出现“检查食品配料表”的视频。
为此，10月5日，中国调味品协会也在
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