苯甲酸紧要用做制药和染料的中心体，用于制取增塑剂和香料等，也做为钢铁配置的防锈剂苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质彷佛，都能构成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。最后苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得,也可由马尿酸水解制得。产业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存不才用空气氧化甲苯制得;或由邻苯二甲酸酐水开脱羧制得。苯甲酸及其钠盐可用做乳胶、牙膏、果酱或其余食物的抑菌剂，也可做染色和印色的媒染剂。在尝试室中，可通太重结晶办法，提纯苯甲酸。
重结晶尝试环节及安装图
尝试旨趣
重结晶的旨趣是欺诈固体搀杂物中各组分在某种溶剂中的溶.解度不同，使它们彼此分别，到达提纯精致的宗旨。(把固体有机物熔解在热的溶剂中使之饱和，冷却时由于熔解度下降，有机物又从头析出晶体。——欺诈溶剂对被提纯物资及杂质的熔解度不同，使被提纯物资从过饱和溶液中析出。让杂质一块或大部份留在溶液中，进而到达提纯的宗旨)
留心——重结晶只适当杂质含量在5%下列的固体有机搀杂物的提纯。从反响粗产品直接重结晶是不适当的，必需先采纳其余办法开始提纯，尔后再重结晶提纯。
尝试仪器及方剂
粗苯甲酸(本尝试中的方剂混有氯化钠和少数泥沙)、AgNO3溶液、蒸馏水、烧杯、铁架台(带铁圈)、酒精灯、普遍漏斗、玻璃棒、坩埚钳、滤纸、石棉网、药匙、三足架、试管、胶头滴管、磷寸。
淀粉的水解
四、尝试环节:
1、热熔解
①取约2g粗苯甲酸晶体置于烧杯中，介入在微沸状况下恰巧熔解剂量的蒸馏水。
②在三足架上垫一石棉网，将烧杯放在石棉网上，点燃酒精灯加热，不断用玻璃棒搅拌(留心：搅拌时玻璃棒不要涉及烧杯内壁)。
③待粗苯甲酸一块熔解，中止加热。
④冷却两分钟后介入活性炭2%-5%，再加热沸腾5分钟。
2、热过滤
①将预备好的过滤器放在铁架台的铁圈上，过滤器下放一-小烧杯。
②将烧杯中的搀杂液在保温漏斗里趁热过滤。(过滤时可用坩埚钳夹住烧杯，避免烫手),使滤液沿玻璃棒慢慢注入过滤器中。
3、冷却结晶
将滤液静置室温冷却，观看烧杯中晶体的析出。
4、抽滤洗濯
①将析出苯甲酸晶体置于安设好的布氏漏斗实行减压过滤。
②冷水洗濯2-3次，少数屡次，最后构成滤饼。
5、室温枯燥
留心事变
1.加热后的烧杯不要直接放在尝试台上，免得毁坏尝试台。
2.实行趁热过滤时，留心使烧杯坚持恰当的歪斜角度，同时留心平安，避免烫伤。
3.不要用手直接来往刚加热过的烧杯、铁架台。
4.留心活性炭的介入工夫和热过滤时的速率。
5.抽滤时留心先接橡皮管，抽滤后先拔橡皮管
案牍及图片：孙守康
排版：张帅斌
查核：李唯加张帅斌
指点师长：管兆勇
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