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中国是大豆的故乡,发明了非常多品种的豆制品,其中豆干口味丰富,有烧烤、麻辣、五香、泡椒等口味,但是近期,安徽省市场监督管理局网站发布通告称,该局组织抽检豆制品、乳制品5类食品批次样品,其中检出1批次豆制品不合格。

由宣城市老磨坊豆制品厂生产,马鞍山市雨山区郑秀文豆制品批发零售店销售的古味水陽牌子的古味水阳茶干克/袋,-05-30,经安徽拓维检测服务有限公司检测,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为2.34g/kg,标准规定:不得检出,产品不合格。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在豆制品中不得使用。

若长期过量食入苯甲酸的豆制品,可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是生产者为增加豆制品保质期,或者弥补豆制品生产过程卫生条件不佳而超限量使用。

针对发现的不合格产品,相关部门组织了现场核查处置,认真排查相关企业的食品安全风险隐患,对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。



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