问题不小这三家香干内含违禁防腐剂,有你

香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。平日里可以热炒或者凉拌，都非常美味。但最近，江苏镇江市润州区市场监督管理局发布食品监督抽检结果公告，却发现了三批不合格的香干。

润州区恩新豆制品经营部的香干，苯甲酸及其钠盐检验值为0.g/kg；丹徒区谷阳镇大荣食品商行的香干，苯甲酸及其钠盐检验值为0.66g/kg；丹徒区谷阳镇韩桂安食品商行的香干，苯甲酸及其钠盐检验值为0.g/kg。苯甲酸及其钠盐的标准值为不得检出，所以这3批香干都不合格。

那什么苯甲酸及其钠盐呢？

苯甲酸及其钠盐其实是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，苯甲酸及其钠盐在豆制品中不得使用。

若长期过量食入苯甲酸的豆制品，可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是生产者为增加豆制品保质期，或者弥补豆制品生产过程卫生条件不佳而超限量使用。

豆制品的营养虽然丰富，但并非多多益善。适量的食用，才是科学的饮食之道。在选购豆制品时要注意：真空袋装的豆制品要比散装的豆制品卫生，携带也比较方便。选购的时候要查看标签是否齐全，尽量选购生产日期与购买日期相接近的产品，同时也要查看有没有添加上述防腐保鲜剂。

对抽检中发现的不合格产品，江苏镇江市润州区市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止销售、生产、加工、购进等措施控制风险，并依法予以查处。