市面上流传着一种鱼，叫做柴油鱼。很多人认为柴油鱼是鱼贩在水里加了柴油所导致的。这是真的吗？为什么鱼贩要这么做呢？
柴油让鱼更有活力
一些说法是这样的。因为柴油的密度比水更小，所以会浮在水的表面上，油的覆盖导致了水里的空气变得稀薄，所以鱼需要拼命地喝水和吐气泡来获取氧气。这反而让一些奄奄一息的鱼看起来充满了活力。颇有点让死鱼回光返照的意思。
那这种说法经得起推敲吗？现在的鱼贩有必要这样做吗？
柴油味道很大。很多人是买了鱼回家之后煮的，甚至吃了才感觉到鱼有一股非常重的柴油味。如果鱼贩真的是在鱼生活的水里加了柴油，那么其实我们在买鱼的时候必然会被这种柴油味呛到。
现在的人做生意都不是一次性生意，很多都是卖给熟人和回头客的。这种做法基本上是自断财路。而且这种做法也很不聪明，很容易被发现。所以，我认为鱼贩自己主动往水里加柴油的可能性是很低的，他们这样做的必要性不是很强，而且太容易被发现了。可能在很早的时候，鱼贩确实会往水里加一点柴油，但是随着时代的进步，这种做法基本上都被淘汰了。
那么柴油鱼是怎么来的呢？
我们来想象一条鱼是怎么来的，在我们买到鱼之前，一条鱼先是在河里、湖里或者海里生存着，然后被打捞上来，然后被集中运往某个地点，集中批发给鱼贩。
也就是说鱼主要在三个地方生存过，第一是自然环境，第二是捕捞后的运输车，第三是鱼贩。因为鱼贩是接触消费者的最后一个环节，所以当鱼出了质量问题的时候，我们首先认为这是商贩的问题。其实他们很可能是被冤枉的。
柴油鱼在每一个环节都有可能被制造出来。
自然环境
鱼如果有味道的话，那么很有可能是它生活的环境有问题。比如现在很多河流和大海都在不同程度上受到了污染，江上的船可能会导致柴油泄露到水里，而捕捞者基本上也不管这些环境问题，只管捞鱼。或者是说工业污水的排放导致污染物流向了海洋、湖泊，而柴油也是污染物之一。
常年生活在这些受到污染的水体里面的鱼很有可能就会产生所谓的柴油味。
很多人即使自己去钓鱼也会发现鱼身上有股柴油味。
运输环节
鱼在被捕捞完之后要被集中运输，一般来说运输采用的长途货车使用的都是柴油。比如一些渔民使用的柴油船和机动船都是工艺比较落后，漏油特别厉害，柴油味也特别重。而且包括捕鱼使用的渔网等也有可能都沾满了柴油。
鱼贩
鱼贩是直接接触到消费者的环节，所以一旦鱼出了问题，消费者的第一反应是找鱼贩去理论。当然，鱼确实很有可能是被鱼贩动了手脚，但是同时也很有可能是在其他的环节出了问题。希望大家如果真的遇到这种问题的时候要理性看待。
吃了柴油鱼会怎样？
柴油的主要成分是苯酚，这种物质虽然无毒无气味但是对人体的伤害还是极大的。随着苯酚在人体内的积累，不仅会损坏人的中枢神经，还有可能致癌。大家一旦发现柴油鱼的时候一定要果断不吃。
小结：
以前的鱼贩可能为了让鱼看起来更有活力会往水里加柴油，但是这种做法已经逐渐被淘汰了。实际上，鱼被污染可能出现在各个环节上，从鱼的生活环境，到鱼被捕捞，再到鱼被运输，贩卖整个过程。如果大家真的不幸遇到柴油鱼还是要合理看待。
最后，吃柴油鱼对身体造成的伤害是很大的。一旦发现，果断不吃。
