山梨糖醇供应山梨糖醇的具体物化性质

山梨糖醇，别名山梨醇。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶。可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。　山梨糖醇的具体物化性质如下：化学式：C6H14O6分子量：.密度：1.g/cm3熔点：95-99℃沸点：.9°CatmmHg闪点：.5°C水溶性：SOLUBLE蒸汽压：7.22E-12mmHgat25°C折射率：1.物化性质：白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。熔点：97℃相对密度：1.折射率：1.(10%水溶液)溶解性：溶于水（g/g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。

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