河粉是一种著名的小吃,用大米制成,已经有百多年的历史,跟陕西的凉皮和汉中的米面皮在制作上有异曲同工之妙,口感比较细腻、清淡,经过烹饪之后十分美味。但最近,海南省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示,有批河粉被检不合格,情况如下:东方城东幸福米粉粥店的河粉,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值为0.g/kg,标准值为不得使用,不符合国家食品安全规定。苯甲酸及其钠盐是什么?苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,生湿面制品中不得使用苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。食品安全和身体健康息息相关,餐饮店出现食品不合格的情况,对消费者来说可不是什么好消息,希望广大商家都能引以为戒,严格把控采购和生产环节,给大家提供健康安全的食物。海南省市场监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,立案调查,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
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