菜吧我相信有机农业的存在

我相信有机农业的存在我相信有机农业的存在。我也相信良心农场主越来越多。首先是相信，其次是亲自寻找。毕竟，为了健康，值得。看纪录片《食品公司》的时候，对结尾的一句话印象很深，一个坚持自然养殖母牛的农场主说：“如果民众愿意多花1美元购买，我们都愿意生产出更安全的牛奶。”同理：“为什么小商贩用漂白的面粉做馒头？因为很多人喜欢白花花的馒头啊！”供应与需求是分不开的供应与需求是分不开的。当供应出了问题，我们也该思考一下需求是否出了问题。牛的基因决定它们应该在4至4岁半才分泌乳汁、馒头的颜色就该是麦色。但是，因为我们需要更多更便宜的牛奶，畜牧业在牛身上注射生长激素和产乳激素；因为我们觉得白色的馒头好看，商贩就在面粉里加入漂白剂；农业也是一样，我们的剩菜剩饭导致我们需要更多的粮食蔬菜，餐饮业的发达需要更便宜的农产品，为了满足口味我们觉得一年四季都应该吃到各种蔬菜。所以农药、化肥、除草剂、生长激素的研发和利用一再“进步”。有机农业需要我们的支持稍微了解一下严苛的有机产业国标，就会知道，我国的有机标准对空气、土壤、水源都有严格要求，所以被使用过的土地根据情况不同，往往需要抛荒搁置转化3-10年不等。这期间可以种植转化产品，但是不能以有机标识出售。这便是其中一项很大的开支，以及时间开支。除了土壤，水质和空气都要求达到国家环保二级标准以上，有些基地为了使矿物质含量更高，远离生活废水的水源，特别取地下米以上的深水。空气问题，一般会选在上风上水的大环境，棚内空气则通过检测来自动调节通风窗的开关。种子和工具的要求也很高，种子来源不可是转基因的，所有工具不能和化学制品混用。有机认证更是一笔可观费用，每一个品种都要单独过检。做有机农业要投入很多资金，需要很大的发心，很久的耐心才能做到的。我们需要安全的食物，就要支持健康的农业。如果价格和价值相对应，那么贵有贵的道理。我们所选择的“便宜”，使更多的化学物质不断地进入我们的身体，使我们的免疫力超负荷运转；我们所选择的“便宜”，持续不断地产生人造化学物质排入土壤和水域，终将使地球的生态系统崩溃。我们相信美好事物的存在，这不同于偷懒地相信某一次推荐或广告语。我们应该张开手去寻找它，支撑它。毕竟我们的个体健康，和地球的生态健康，息息相关。怀疑之后应该是验证，亲自去验证吧。不仅是验证有机农业，更是验证身体，身体是否有更好的接受，更好的反应。农药问题从未危言耸听我相信有机农业的存在，继续思考，当我们吃苹果时我们在吃什么？“一天一个苹果，疾病远离我。”你确定吗？美国环保资料提供给我们的信息：“一天吃一个苹果吗？除非是有机的。否则你吃的苹果可能用种化学品喷了至少40次。”农药问题从未危言耸听。从农药被发明至今，我国的农药种类至少在0种以上。试想一下，你有多久没有听到青蛙叫声了？每年使用数百万吨的农药，其实并非用在了害虫身上，绝大部分都回到了我们的生态系统中，会重新回到我们的身体。农药与虫子的关系，和游戏里面不断打怪升级是一样的。虫的基因在农药的催化下发生抗药性优化，越战越勇，留下的都是不怕农药的，于是农药也被迫一再升级，难怪现在农药种类如此多、药效如此狠、更新如此快。这就是农药造成的可怕的恶性循环。“多吃番茄吧！它富含VC、番茄红素和铁质！”你确定吗？有检测数据显示：有机（自然农法）种植的番茄，铁元素含量是普通种植番茄的倍。这是一个几年前得到的惊人数据。那么你认为，你平时吃到的番茄有“铁”吗？是的，有，但是微乎其微，所以你要吃上几百个番茄才配得上“番茄”这个原本的概念。蔬菜早熟科技的存在，让原本要长足2个月的蔬菜，不到1个月就能到餐桌上。人们为缩短植物原本的生命历程，缩短了它汲取天地养分的时间，你觉得它的营养素依然有那么多吗？还有我们一再施肥的土地：氮肥、磷肥、钾肥......再到后来的复合肥......补了几十年，土地变得盐化、酸化，原有的矿物质和络合有机物一再下降。在这种无生命的土地里培养的蔬菜，用什么营养合成我们需要的营养素？B17和B12的消失1.B17能有效抗癌根据美国旧金山的克莱博士(Dr.ErnstKrebs)关于控制癌症的理论研究：癌症可以看做是一种多元缺乏症(deficiencydisease)，其中一个重要发现是，癌症患者中大多数人普遍缺乏维生素B17。维生素B17对癌细胞具有毒性，并且对正常细胞完全没有毒性。它的存在可以有效对抗癌细胞。现代农业导致我们的食物发生了很大变化，很多营养素并不能够从饮食中得到，B17即是如此。一个比较数据显示：现代人工饲养的动物相比野生动物，罹患癌症的比例更高。为什么？因为野生动物的饮食来源，更接近植物原本的样子，即有机农业想要达到的样子。2.B12成了“高度

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