防腐剂添加剂,让我欢喜让我忧

最近海天酱油防腐剂事件传得沸沸扬扬，作为一个长期与防腐剂使用、接触的化学工程师就来和大家谈谈有关的一些事！

1，苯甲酸钠因为含有苯环结构，有些人很感冒，认为有毒，这里要说明一点：游离的苯确实有毒，但不是含苯环结构的化合物都有毒。就比如氯气是有剧毒的，但氯化钠还有毒吗？含苯环物质专业名称也叫芳香族，即大都芳香类物质都含苯结构！生活中缺少芬芳那得多乏味啊！苯甲酸钠作为一种常用的防腐剂，在很多行业都有应用，比如家用的洗洁精中也必不可少！

2，有人质疑说为什么产品国家标准是由企业编写起草的？其实这是个较普遍的现象，你想啊，最熟悉本行业的专家一般都在企业中，由他们编写产品标准理所当然，本人就曾编写过产品标准。但所有编写的标准都要经过国家组织的各路专家严格审定，确定公平性，不会出现有利于某些企业而损害另一些企业的现象！

3，各国都有自己的产品标准，没有高低之分，在哪国销售就要符合哪国的标准。某些国家在某些指标上很严格，又会出于发展的需要对某些指标很宽容，比如霉国，大家都认为对食品标准是很严的，但却对廋肉精（莱克多巴胺）、转基因网开一面，但在我国却严令禁止！日本也一样，在食品辐射指标上就放得很宽！

4，添加剂、防腐剂带来了食品的丰富多彩，现代社会是绝对离开不了的，我们不必谈之色变，只要把握好度，严格监管，不会有大问题！