添加剂究竟安不安全?零添加是不是嘘头炒作?
近期,“海克斯科技”、“科技与狠活”成为网络热词。在此背景下,今年国庆假期前后,曾有着“酱油茅”之称的国内调味品龙头海天味业()陷入“添加剂国内外双标”舆论风波,再度引爆大众对食品安全、食品添加剂的争议。
国内售卖的海天酱油含一堆食品添加剂:谷氨酸钠、三氯蔗糖、苯甲酸钠……而日本售卖的一款海天酱油配料只有水、大豆、食用盐、砂糖、小麦。这种产品质量“双标”模式,让大众对海天愤怒不已。面对质疑,海天酱油、中国调味品协会多次发表声明,然而大家并不买账。事件负面效应越演越烈,甚至10月10日海天味业开盘大跌。
食品添加剂安全吗?零添加是否更好?凭什么国内国外不一样?海天“咄咄逼人”的态度如何让消费者信服?此次“双标门”事件反映出企业和行业多方面的问题,“硬刚”和“回击”的背后应该有着怎样的发展思考?
“双标”风波的来龙去脉
“海克斯科技”、“科技与狠活”,“海天事件”的起点与短视频博主“辛吉飞”引爆的这两个话题梗有很大关系。今年8月起,辛吉飞因在视频中用各类食品添加剂还原出消费者常见的食品,例如淋巴肉、合成低价燕窝、合成大鸡排等而走红。
正是由于“辛吉飞”效应,食品安全的全民
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