提到防腐剂,人们对这个词汇并不陌生,大部分人早已避之不及,对于防腐剂这种食品添加剂有着很大的、长期的争议认为长期使用防腐剂会给身体健康带来意想不到的影响,但是防腐剂真的是毒药吗?
可是在回顾社会新闻时,类似的新闻层出不穷,“杂菌感染——市民自制酸奶因杀菌不全导致全家食用后严重腹泻”;“担心外面食品不安全,自制腐乳一家三口全中毒——罪魁祸首居然是肉毒杆菌”;“食用自制酸汤子,至家人中毒,椰毒假单胞菌是真凶”……所以没有防腐剂的食品真的更好吗?
对于防腐剂的使用我国有严格的食品安全风险评估和标椎规范等管理制度。在现代工业中,食品生产中的防腐剂也必须严格按照国家规定的适用范围和使用量规范添加。一些水分含量高、营养丰富的食品,如米线制品、蛋糕、火腿肠等,若不使用防腐剂,可能还没出厂登上市民餐桌就已腐败变质,在安全前提下添加规定数量内的防腐剂是必要的,防腐剂可以控制细菌在食品中的产生和蔓延。所以是否添加防腐剂并不是衡量食品优劣的尺子,不必谈之即色变。
随着社会发展和生活水平的提高,保健意识和健康观念也在不断增强,从生物体中得来的生物防腐剂可以帮助保护产品、抑制细菌,结合防腐剂的目前情况和未来的趋势,无毒的、安全系数高的生物防腐剂、天然、绿色安全的生物防腐剂将逐渐取代传统的化学防腐剂。
云南盈利生物科技有限公司,是一家专注米面制品保鲜的生物科技有限公司,以解决生产难题为企业发展宗旨,致力打造成为全国米面制品防腐保鲜难题领行者,用科技改变未来,旗下品牌筋多力——生物防腐剂主要有效成分为微生物的代谢产物,不添加脱氢乙酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、水杨酸,使用的微生物也不会代谢出对人体有害的物质,同时不改变食品本身的风味及口感,低剂量,高效率,抗菌作用时间长。经第三方检测,符合国家卫生计生委公布的规定,安全可靠,可以完全放心使用。
筋多力生物防腐剂,您身边的生物保鲜冰箱,显著特点为防腐、保鲜、增白、增筋、增产,在食品,尤其是米面制品加工、运输、零售等各个环节,筋多力生物防腐剂有着安全、健康、环保的优势,可以保障产品新鲜和延长产品的保质期,帮助企业提高经济效益,有助于减少和替代传统防腐剂和抗生素在食品生产企业中的使用,为人们提供更加天然、安全、健康的食品。
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