注意了这个牌子两批醋都检出大问题,快看

醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，开胃又美味。但最近，山西省晋中市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，有两批醋都检出不合格的情况，咱们一起来看看。

太谷县汇泉醋厂的（龙汇泉）小米香醋ml/瓶，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值为1.58g/kg，标准值为≤1.0g/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。太谷县汇泉醋厂的（龙汇泉）山西陈醋ml/瓶，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值为1.93g/kg，标准值为≤1.0g/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

苯甲酸及其钠盐是什么？

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。

若长期过量食入苯甲酸超标的醋可能会对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。

醋的安全性关乎身体健康，所以平日里大家尽量选择知名品牌，可信赖有保障，而且要注意适量食用，吃太多了不是什么好事。

针对上述抽检中发现的不合格产品，晋中市太谷区市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。